书籍简介
本图谱列举了常见食物品种的图片和数量信息。作为辅助估计食物量的工具，本书可提高用询问法进行的膳食调查中食物摄入量估计的准确性。本书特别适于膳食调查员使用，也可供营养教育工作者用于对居民进行量化的膳食消费指导。